Time-lapse de la separación del hielo del Lago Michigan

Como si se abriera la tierra… WTF! Con la diferencia de que lo que se separa es una gigantesca placa de hielo que cubría el Lago Michigan en Chicago, debido a las recientes temperaturas heladas en esa zona de Estados Unidos.

Las imágenes están tomadas como un time-lapse fotográfico a lo largo de varias horas, casi un día completo.

El vídeo por cierto está grabado desde el John Hackock Center, icónico rascacielos de la ciudad.

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El abogado que apareció con un filtro de gato ante un tribunal en Texas

Está circulando este vídeo de un tribunal de Texas (Estados Unidos) en el que un abogado aparece con el «filtro de gato» en pleno juicio y no sabe cómo quitarlo. De modo que como puede verse en este vídeo que ha publicado The Guardian, tiene que explicarse ante el juez –o al menos lo intenta– lo que produce varios niveles de WTF en una rocambolesca secuencia:

1. Ni él ni su asistente saben cómo quitar el filtro de «gato».
2. «Pero cómo puede ver, estoy aquí, pero no soy un gato», alega.
3. «Ya veo, ya», responde el juez.
4. En la pantalla un aviso gigante advierte a los presentes de que está prohibido grabar la audiencia, de modo que o bien la ha grabado uno de los abogados (el humano o el gato) o a sido el juez quien lo ha hecho circular (!!)

Tampoco está del todo claro si la aparición del abogado como gato de ojos grandes y lastimeros ha sido una triquiñuela para ganarse el favor del juez o un verdadero «problema técnico», así que ya veremos en qué acaba el incidente, que ha alcanzado altas cotas de WTF.

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Emma Coronel, de esposa del Chapo Guzmán a influencer en Instagram

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En el mundo del marketing digital cada día los influencers se han vuelto una pieza clave para el posicionamiento de una marca en especial, ya sea por su conocimiento en una materia en específico o simplemente por su gran popularidad en redes sociales.

Tal es el caso de Emma Coronel, modelo y esposa del narcotraficante Joaquín El Chapo Guzmán, Emma Coronel quien con el respaldo de sus cerca de 400 mil seguidores o followers se ha convertido en la estrella predilecta de las empresas locales de Sinaloa.

Desde heladerías hasta productos de belleza, pasando por las infaltables joyas, la modelo es un imán para atraer audiencias y por supuesto clientes a las marcas que la solicitan.

“La presencia de un influencer en una estrategia de marketing digital ayuda a potenciar la fidelización de los clientes y además es un impulso para llegar a una mayor audiencia de una manera mucho más rápida. De esta manera, la marca se visibiliza mejor ante los clientes y se posiciona mejor en la mente de un potencial consumidor”, manifiesta Jimena García, directora de marketing de Stylebook.

A juicio de la especialista, la participación de un influencer genera un valor de confianza y cercanía entre la marca y el cliente. Esto quiere decir que ya no solo se trata de un extraño queriendo vender algo sino de alguien reconocido y admirado que usa ese perfume o zapatilla en especial.

“Con un influencer dentro de la estrategia, la comunicación se vuelve más amigable y de esta manera el usuario comienza a tener una mayor confianza en determinada marca. Se cumple el objetivo más concreto de la estrategia de marketing que es la de influenciar en el comportamiento de los potenciales clientes de nuestro segmento objetivo”, enfatiza la conocedora de marketing digital.

Sin embargo, el caso de Emma Coronel es muy particular porque tiene cerca de 400 mil seguidores con solo cuatro publicaciones de fotos profesionales en su labor como modelo, a diferencia de otros influencers que viven el día a día publicando fotos de sus actividades en Instagram.

Pese a ello, esta red social hizo en setiembre el reconocimiento de la cuenta oficial @therealemmacoronel, desatando toda una serie de comentarios porque de algún modo se estaría haciendo popular el estilo de vida relacionado al narcotráfico.

En relación a cuánto se gana por promocionar las marcas; todavía un misterio. La referencia más reciente proviene de España cuando la influencer Paula Gonu (con más de 2 millones de seguidores en Instagram) dio a conocer que solo en el mes de diciembre del 2019 consiguió ingresos que superaban los 15 mil euros.

Por su estilo de vida, la modelo y esposa del Chapo Guzmán no parece necesitar ese dinero en sus arcas personales, pero esta faceta de influencer local en Sinaloa le ha servido para reinventarse así misma y alejarse un poco de la sombra de su conocido esposo condenado a cadena perpetua y 30 años adicionales por tráfico de drogas en los Estados Unidos.

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Ayuno intermitente, la segunda dieta más googleada en 2020

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A lo largo del complicado año 2020, muchas personas vieron en el tiempo de confinamiento una oportunidad de mejorar su condición física a base de variadas actividades como ejercicios caseros y programas de alimentación especiales. En efecto, según los registros de Google, dos dietas inusuales fueron las más buscadas en la web: en primer lugar, la dieta cetogénica y, en segundo puesto, el ayuno intermitente.

 

Pero ¿Qué es el ayuno intermitente? ¿Por qué está causando tanto interés en la gente?

El ayuno intermitente es un programa de alimentación con intervalos que varían según los objetivos específicos de la persona. Básicamente, consta de establecer periodos para comer y periodos para ayunar. Por ejemplo, su variación 16/8 propone el deber de comer durante 8 horas y luego proceder al ayuno durante 16, incluyendo el tiempo de dormir hasta el desayuno. También existen otras variaciones más complejas que precisan un día completo de alimentación saludable y, al día siguiente, un ayuno casi total.

 

Definitivamente, en este tipo de regímenes se excluyen los ‘atracones’ de comida ‘basura’, como hamburguesas, pizzas, pasteles, entre otros. La eficacia de esta dieta depende de la calidad de alimentos que se ingieren en los periodos de comidas. Por ello, se recomiendan los alimentos frescos y cocinados en casa. Son indispensables: las frutas y las verduras, los alimentos derivados de cereales integrales, todo tipo de carnes, los lácteos, las semillas, entre otros. La dificultad del desayuno intermitente reside, precisamente, en saber escoger la correcta combinación de los alimentos.

 

Una deficiente elección de las comidas puede causar severos daños al organismo, pues se prescinden de alimentos ‘claves’ para el cuerpo, generándose déficit de hierro, vitaminas C y D, entre otros. Dannie Hansen, CEO de Sundt, expone al respecto: “Una errónea elección de los alimentos desbalancea la actividad orgánica, provocando el aumento del ácido úrico, así como del colesterol y los triglicéridos. Además, si estos ayunos no se acompañan con una abundante ingesta de líquidos, se pierden demasiados electrolitos y minerales, siendo causante de mareos y posteriores desmayos”.

 

En principio, el ayuno intermitente restringe la ingesta de calorías y afecta las hormonas del cuerpo para que utilicen mejor las reservas de grasa; aquello contribuye a que la insulina alcance niveles bajos, estimulando la quema de grasas. No obstante, estudios de la UNAM sobre el ayuno intermitente han concluido en que, si bien este tipo de dietas puede favorecer a cierto grupo de personas —como los deportistas—, también existe un gran sector de la población que no debería realizar estos programas de alimentación. No habrá resultados satisfactorios para personas ansiosas o con tendencia al estrés, mujeres embarazadas, ni personas con diabetes.

 

Además, de someterse a este régimen, corren graves riesgos las personas propensas a trastornos alimentarios (según la OMS, en México se registran 22 mil casos anuales), a  problemas del colesterol y presión sanguínea. Tampoco es sugerible para niños y ancianos.

 

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La dieta cetogénica, el patrón nutricional más buscado en Internet

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La dieta keto o cetogénica, un régimen alimenticio de alto contenido en grasas y baja en hidratos de carbono, es actualmente la más popular en internet. Una de las razones por las que ha provocado gran interés entre los usuarios es porque la evidencia científica respalda sus múltiples beneficios que incluyen pérdida de peso, mejora del metabolismo y control del azúcar en sangre.

 

La popularidad de la dieta cetogénica

 A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos (que se centran en las proteínas), el plan cetogénico se centra en las grasas, que pueden proporcionar hasta el 90% de las calorías diarias. Este régimen nutricional busca la cetosis, un proceso fisiológico del cuerpo que consigue convertir toda la grasa en energía.

La cetosis requiere el consumo de grasas para obtener energía rápidamente, pero es menos eficiente. Esto se traduce en un mayor gasto calórico y puede ayudar a reducir la acumulación de grasa y glucógeno. Por lo general, se requieren unos días para alcanzar un estado de cetosis.

 

¿La dieta cetogénica realmente es efectiva?

“La dieta cetogénica se usa principalmente para ayudar a reducir la frecuencia de los ataques epilépticos en los niños. Si bien también se ha probado para perder peso, solo se han estudiado los resultados a corto plazo y los resultados han sido mixtos. No sabemos si funciona a largo plazo, pero no es seguro”, según Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women ‘s, afiliado a Harvard.

 

Los riesgos de la dieta cetogénica

La especialista menciona que la dieta cetogénica está asociada con el aumento del colesterol LDL “malo”, debido a que se concentra solo en huevos, carne, tocino, mantequilla y queso. Asimismo, las personas muchas veces sufren de estreñimiento debido a la falta de fibra.

En ese caso, la web nutricional de Guiadesuplementos.es recomienda modificar temporalmente nuestro estilo de vida y adecuar una dieta para el estreñimiento que incluya beber de 2 a 2,5 litros de líquido al día, especialmente agua, comer tres raciones diarias de fruta con piel siempre que sea posible, aumentar la ingesta de verduras y evitar el consumo de alimentos procesados como hamburguesas, pasteles, papas fritas, entre otros.

Y es que, “si no come una amplia variedad de verduras, frutas y cereales, puede correr el riesgo de sufrir deficiencias de micronutrientes, como selenio, magnesio, fósforo y vitaminas B y C”, sostiene la directora McManus.

Otro riesgo potencial estaría relacionado con los problemas de riñón. Los riñones ayudan a metabolizar las proteínas y McManus advierte que la dieta cetogénica puede sobrecargarlos.

Por último, también estaría asociado con pensamientos confusos y cambios de humor. El cerebro necesita los azúcares de los carbohidratos saludables para funcionar. Una dieta baja en carbohidratos puede causar confusión e irritabilidad. La suma de riesgos mencionados anteriormente se acumulan, por lo tanto, es importante hablar con un médico y dietista registrado antes de probar una dieta cetogénica.

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